Köz Salatası
4 Kişilik
35 dk
336 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026923₺
Kişi başı yaklaşık 231 ₺
fırın
yağlı kağıt
poşet
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Pul kırmızı biber4 adet
Patlıcan4 adet
Toplam Maliyet923 ₺
Hazırlanışı
1.
Yağlı kağıt serili tepsiye, çatalla birkaç delik açılmış patlıcanları yerleştirin. Bu önemli detay, içerisindeki suyun buharlaşıp çıkması için.
2.
Patlıcanları, biberleri, soğan ve sarımsağı alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra, çevirip tekrar pişirin ve yumuşayana kadar devam edin.
3.
Biberler, soğan ve sarımsak daha çabuk yumuşayacaktır, onları patlıcandan önce alın.
4.
Kolay soymanız için hemen bir poşete alın ve 10 dakika bekletip güzelce soyun.
5.
Daha sonra küçük küçük doğrayıp hepsini bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve tuzunu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
