Kuru Köfte
4 Kişilik
30 dk
693 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026439₺
Kişi başı yaklaşık 110 ₺
tencere
tava
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Dana kıyma500 gram
Galeta0.5 su bardak
Sıvı yağı0.75 su bardak
Toplam Maliyet439 ₺
Hazırlanışı
1.
Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.
2.
Derin bir kabın içine galeta ununu, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin
3.
Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun. Üzerini streçleyerek buzdolabında en az 30 dakik dinlendirin.
4.
Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın.
5.
Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın.
6.
Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün.
7.
Ardından tabaklara servis edin. Afiyet olsun!
