Levrek Marin
2 Kişilik
24 dk
625 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
29 Haziran 2026913₺
Kişi başı yaklaşık 457 ₺
bıçak
kesme tahtası
kap
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Levrek fileto2 adet
Lime1.5 adet
Lime1 adet
Toplam Maliyet913 ₺
Hazırlanışı
1.
Levreklerin kılçıklarını temizleyin. Uzun ve ince doğrayın.
2.
Soğanı incecik doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip, 1 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.
3.
Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
4.
Sosun mutlaka tadına bakın, damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
5.
Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
6.
Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzmeden servis edebilirsiniz. Taze nane ve kapari ile servis edin. Afiyet olsun!
