Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1

   Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile güzelce karıştırın.

2. 2

   Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. 3

   Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma dahil ettikten sonra yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

4. 4

   Son olarak limon kabuğu rendesini ve haşhaş tohumlarını da ekleyin. Hamura karışmaları için biraz daha yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp fırın tepsisine dizin.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

6. 6

   Üzeri için pudra şekerini limon suyuyla karıştırın. (Hafif akışkan bir karışım olmalı. Çok sulu olursa biraz pudra şekeri, çok koyu olursa biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.)

7. 7

   Kaşık veya küçük bir torba yardımı ile soğuyan kurabiyelerin üzerine çizgiler yapın. Afiyet olsun.