Mavi Rulo Pasta

Hazırlanışı

1. 1

   Siyah havucu rendeleyip yaklaşık 10 dakika haşlayalım ve blenderdan geçirip püre haline getirelim. Soğumaya bırakalım.

2. 2

   Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilin ekleyip ılımaya bırakalım. Ara ara karıştırıp kabuk tutmasını önleyelim.

3. 3

   Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilin ve havuç püresini ekleyelim. Çırpmaya devam edelim.

4. 4

   Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp güzelce yayalım. Hamur rengi mor oluyor fakat piştiğinde sürpriz bir şekilde maviye dönüyor :) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-11 dakika pişirelim.

5. 5

   Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca bir kez rulo yapalım, bu işlem sararken kırılmasını önleyecek.

6. 6

   Kremayı kekin her yerine yayalım.

7. 7

   Bir adet muzu uzunlamasına ikiye bölelim ve kekin kısa ucuna koyalım.

8. 8

   Yağlı kağıdı yavaşça kaldırarak rulo yapalım.

9. 9

   Tekrar bir yağlı kağıda sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.