Milföyden Karnıyarık Börek

Milföyler oda sıcaklığında yumuşayınca ikiye bölerek kare dilimler elde edin. Kare dilim içerisine İzmir tulum ve Ezine peynir karışımından 1 tatlı kaşığı yerleştirin. Uzun bir biber dilimi ve 1 dilim domatesi üzerine yerleştirin.

Sağ ve sol köşelerden içeriye doğru 2-3 cm katlayıp ortayı hafifçe aralık bırakacak şekilde hamuru sabitleyin.

Hamurun alt ve üst kısımlarını sabitlemek için çatalla hafifçe bastırın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çırpıp milföyün hamur kısmına güzelce sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 20-22 dakika kontrollü olarak pişirin, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!