Muzlu Bademli Muffin

Hazırlanışı

1. 1

   Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları kaynar suya koyun ve 15 dakika yumuşamasını bekleyin.

2. 2

   Büyük bir kasenin içerisine muz, yumurta, sıvıyağ ve yumuşamış hurmaları koyup blender ile homojen olana kadar çekin.

3. 3

   Bademleri parçalayıcı yardımıyla toz haline gelene kadar ufaltın. Unu, bademi, kabartma tozunu ve tarçını karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Muffin hamurunuz hazır!

4. 4

   Muffin kaplarınıza eşit şekilde hamurunuzu porsiyonlayın ve dilerseniz her muffinin içine bir kare bitter çikolata koyup batırın. Ayrıca muffinlerinizin üzerine ince kıydığınız bademleri serperek süsleyebilirsiniz.

5. 5

   Önceden ısıttığınız 180 derece turbo ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişme süresi fırınlara göre farklılık gösterebilir, kürdan yardımıyla muffinlerinizin piştiğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun!