Pankek

Öncelikle yumurtaları oval bir kaba kırıyoruz. Sonra şekeri içinde çırparak eritiyoruz sonra unumuzu ekliyoruz.

Sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Sütümüze unu yedirecek şekilde azar azar ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Kısım ateşte tavayı iyice ısıtıyoruz.

Sonrada bir çorba kepçesi yardımıyla tavaya çok büyük olmayacak şekilde döküyoruz ve döktüğümüz hamurun üst kısmı göz göz olana kadar pişiriyoruz sonra diğer tarafını pişiriyoruz. Afiyet olsun.