Peynir Tatlısı (Höşmerim)
8 Kişilik
30 dk
305 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 202656₺
Kişi başı yaklaşık 7 ₺
tencere
Malzemeler
5 ürünMalzemeler
Yumurta2 adet
Süt1 litre
Toz şeker2 su bardak
Toplam Maliyet56 ₺
Hazırlanışı
1.
Çiğ sütü bir tencereye alarak yoğurt mayalama ısısına kadar (yani parmağınızı yakmayacak sıcaklığa gelene kadar) ısıtın. Süt yeterince ısındığında ocağı kapatın.
2.
Peynir mayasını sütün üzerine ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, üzerini bir örtüyle örttükten sonra iki saat mayalanmaya bırakın.
3.
Mayalanan peyniri tel çırpıcıyla karıştırın. Üzerine yumurtaları kırıp karışıma yedirin. Sonra irmik ve toz şekeri ekleyip, orta ateşte karışım kaynayana kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
4.
Höşmerim kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Tencerenin üzerine kağıt havlu yerleştirip kapağı havlunun üzerine kapatın. Tatlıyı yarım saat demlenmeye bırakın.
5.
Demlenen tatlıyı kaşıkla servis tabaklarına alarak servis yapın.
