Peynirli Dereotlu Poğaça

Hazırlanışı

1. 1

   Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kıyılmış dereotu, tuz karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde elenerek eklenir. Un markasına göre miktarı değişebilir ancak genelde en az 2,5 su bardağı un gerekiyor.

2. 2

   Hamur yoğrulduktan sonra 30 dakika kadar dinlendirilir.

3. 3

   Hamurdan parçalar koparılıp arasına 1 tatlı kaşığı kadar lor konulup kapatılır. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben genelde küçük küçük yaptığım için en az 15 tane çıkarıyorum bu tariften.

4. 4

   Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir. Yağlı kağıt dizili tepsiye serilir.

5. 5

   Fırın fanlı olarak 180 derecede önceden ısıtılır.

6. 6

   Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Pişmesi yaklaşık 15-20 dakika alıyor.