Pişmeyen Soğuk Pasta

Sütü ve krem şantiyi elimizle çırparak işleme başlıyoruz. Kremsi bir kıvam aldığı zaman duralım.

Petibör bisküvileri içerisine kıralım, bu esnada kakaolu olanlarından da tercih edebilirsiniz.

Kestiğimiz meyveleri ve çikolata parçalarını karışıma ekleyelim.

Güzelce birbirine karıştıralım. Sonra buzdolabında 30 dakika kadar bu karışımı soğumaya bırakalım. O sırada bir streç film ile geniş bir kasenin iç kısmını kaplayalım.

Streç filmi büyük kullanın ki kenarlardan taşan streç filmi, ileride üst tarafı kapatmak için kullanabilin.

Bu geniş kasenin alt kısmına şeftali dilimleri ve çikolata parçaları serpiştirelim. Bu katman pastamızın üst kısmını oluşturacak çünkü en son kabı ters çevireceğiz.

Karışımı dolaptan alıp bu büyük kaseye koyalım.

Üst kısmı şeftalilerle ve kirazlarla süsleyebilirsiniz, burası pastanın tabanı gibi düşünün.

Buzdolabında yaklaşık 3 saat soğumaya bıraktıktan sonra alıyoruz ve kaseyi ters çeviriyoruz.

Streç film yardımı ile kolaylıkla kaseden ayırıyoruz. Afiyet olsun.