Portakallı Şam Kurabiyesi

Hazırlanışı

1. 1

   Derin bir kap içerisine yumurtaları, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alarak çırpın.

2. 2

   Üzerine tereyağını, portakal kabuğu rendesini, unun bir kısmı ve kabartma tozunu alarak hamuru yoğurun.

3. 3

   Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.

4. 4

   Ardından üzerine yumurta sarısı sürelim ve bıçakla kesikler atın.

5. 5

   Son olarak üzerlerine ceviz kırığı yerleştirin ve kurabiyeleri önceden ısıttığınız 175 derecede fırında yaklaşık 30  dakika pişmeye bırakın.

6. 6

   Pişen kurabiyeleri fırından alın ve sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.