Pudra Şekerli Kek

Uygun bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alın ve karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi ve yumurtayı ekleyip mikserle iyice çırpın.

Ayrı bir kapta kuru malzemeleri yani

un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırıp bu karışıma sıvı malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın.

Son olarak parçalara ayrılmış fındık ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve dikdörtgen bir kek kalıbına dökerek her tarafına eşit şekilde yayın.Üzerine fındık ve damla çikolata serpiştirin.

Üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Ardından folyoyu açın ve yaklaşık 10 dakika kadar üzeri altın rengi olana dek pişirin.

Fırından alınca bir soğutma standına alın iyice soğuyunca çay ile servis edin.