Sarımsaklı Bulgurlu Köfte
4 Kişilik
20 dk
769 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202673₺
Kişi başı yaklaşık 18 ₺
tencere
tava
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Köfte ince bulgur ( çiğköfte )2.5 su bardak
Zeytinyağı0.75 çay bardak
Irmik1 çay bardak
Toplam Maliyet73 ₺
Hazırlanışı
1.
İnce bulguru bir kaba alın. Şişmesi için 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp 5 dakika suyu çekmesi için bekletin.
2.
Şişen bulgur üzerine irmik, un, yumurta, salça ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun.
3.
Yoğurduktan sonra elinizi ıslatın ve minik toplar kopararak yuvarlayın. Ardından elinizle şekil verin.
4.
Tüm hamura bunu uygulayın ve hafif unlayın. Ardından köftelerinizi tuzlu, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve kevgirle süzün.
5.
Bir tavaya sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.
6.
Haşlanmış köfteleri de içine aktarın. Sos içinde köfteleri pişirin.
7.
Sosla iyice bütünleştirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
