Sarıyer Böreği
6 Kişilik
25 dk
572 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026190₺
Kişi başı yaklaşık 32 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Kıyma100 gram
Yufka15 adet
Tereyağı75 gram
Toplam Maliyet190 ₺
Hazırlanışı
1.
Zeytinyağını derin bir tavanın içerisine alın.
2.
Kıymayı kavurmaya başlayın hemen ardından soğanları ilave edin.
3.
Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekledikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin ve güzelce soteleyerek ocaktan alın.
4.
Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içine aktarın ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
5.
Baklavalık yufkalardan 5 tanesini üst üste dizin ve her bir katın arasına hazırladığınız bu karışımı sürün.
6.
En üst kata kıymalı harcı ilave edin ve kıvırarak sarın. Ardından şekil verin. Bu işlemi baklavalık yufka ve iç harç bitene kadar tamamına uygulayın.
7.
Üzerine de bu karışımdan sürdükten sonra 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
8.
Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
