Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi
3 Kişilik
20 dk
321 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
27 Haziran 202670₺
Kişi başı yaklaşık 23 ₺
fırın
yağlı kağıt
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Biber6 adet
Nâr ekşi1 yemek kaşık
Zeytinyağı3 yemek kaşık
Toplam Maliyet70 ₺
Hazırlanışı
1.
Biberleri yıkayın ve üstlerine bıçakla birer delik açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
2.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közleyin.
3.
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp bir kaba alın.
4.
Üstüne ufalanmış beyaz peynir, dövülmüş sarımsak, doğranmış ceviz içi, ince doğranmış maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi ve sirkeyi gezdirin.
5.
Tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Bir servis tabağına alın ve üstüne tahin gezdirdikten sonra servis edin.
