Tavada Sahur Böreği

Derin bir kapta yumurta, zeytinyağı, süt ve baharatları karıştırın. Pide parçalarını karışıma bandırıp tavaya, aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.

Kalan karışımı pidelerin üzerine dökün ve kapağını kapatıp buzdolabında sosu çekene kadar bekletin.

Dolaptan çıkardığınız tavayı, kısık ateşte yanan ocağa koyun ve tabanı hafif kızarana kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Tabanı pişmeye başlayan böreğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş domates koyup peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin. Böreği sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.