Tavuk Suyu Çorbası

İlk olarak tavuk göğsünü bir tencere suyuna sirke ve tuz ekleyerek haşlayınız.

Ardından haşlanan tavuk göğsünü soğuk suyun içinde biraz bekletin ve haşlanan tavuk göğsü suyunu dökmeyiniz.

Bir tencere tavuk suyunu kaynama noktasına gelene kadar kaynatın diğer yandan bir kapta un, yoğurt ve su ile miyane hazırlayınız.

Hazırlanan miyaneyi kaynama noktasına gelen tavuk suyunuzun içerisine ilave ediniz.

Ardından tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve suyun içerisine ekleyiniz.

Yarım adet limon suyu ve elma sirkesini de çorbanızın içerisine ekleyip karıştırın. Ardından brunoise doğranan sarımsağı ilave edip, karıştırın.

Çorbanız kıvam alınca ocağın altını kapatınız. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Afiyet olsun.