Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Öncellikle tereyağı ve zeytinyağını tenceremize alıyoruz ve erimeye bırakıyoruz.

Sonra koyduğunuz tel şehriyeleri aynı pirinç pilavındaki gibi kavuruyoruz.

Ardından ölçülerine göre salçamızı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra bulguru da ekleyip güzelce kavuruyoruz.

Sonra sıcak suyu, tuzunu ve tavuk suyu bulyonu da ekleyip bir kere karıştırıp, kapağını kapatıyoruz. Ocağı kısık ateşe alıp pişmesini bekliyoruz.