Üsküp Böreği
4 Kişilik
30 dk
586 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026156₺
Kişi başı yaklaşık 39 ₺
kase
fırın kalıbı
fırça
fırın
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Beyaz peynir1 su bardak
Yemek ve hamur iş sıvı yağ1 su bardak
Toplam Maliyet156 ₺
Hazırlanışı
1.
Geniş bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce çırpın.
2.
Üzerine unu da ilave edin ve tekrar karıştırın.
3.
Son olarak kabak, rendelenmiş beyaz peynir, karbonat ve maydanozu ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kabak suyunu bırakınca, unu eklediğiniz zamanki halinden biraz daha yumuşak bir hamur olacaktır. Kabak yeterince suyunu salmazsa biraz süt ilavesiyle boza kıvamında bir hamur elde edebilirsiniz.
4.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
5.
Yumurta sarısını hamurun tüm yüzeyine fırça yardımıyla sürün ve susam serpiştirin.
6.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
