Yoğurtlu Patlıcan Salatası
4 Kişilik
30 dk
106 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202655₺
Kişi başı yaklaşık 14 ₺
fırın
bıçak
servis tabağı
derin kap
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Patlıcan3 adet
Toplam Maliyet55 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanların üstlerine bıçakla birkaç yerinden delikler açın. Ardından pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Patlıcanlar piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince ince doğrayın.
2.
Közlenmiş patlıcanları derin bir kaba alın.
3.
Ardından mayonezi ekleyin.
4.
Üzerine süzme yoğurt, sarımsak ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
5.
Bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
6.
Arzuya göre toz biber serpin.
7.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz ile üzerini süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
