Pastırmalı Humus
6 Kişilik
30 dk
512 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
5 Haziran 2026474₺
Kişi başı yaklaşık 79 ₺
tencere
blender
tava
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Pastırma4 dilim
Domates10 adet
Toplam Maliyet474 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.
2.
Yumuşayan nohutları 1 kepçe kaynadığı su ile birlikte blenderdan geçirin.
3.
Nohut ezmesinin üzerine tahin, limon suyu, tuz, kimyon, tuz, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin ve blenderda pürüzsüz kıvam alana dek karıştırmaya devam edin.
4.
Humusu tabağa yayın ve üzerine tereyağ ile birlikte kızdırdığınız kırmızı toz biberi gezdirin.
5.
Kuru domates ve çam fıstığı ayrı bir tavada 1 kaşık yağ ile birlikte soteleyin ve servis edeceğiniz humusun üzerine gezdirin.
6.
Doğranmış kırmızı soğan ve maydanozu da ekledikten sonra son olarak kızarttığınız pastırmaları da ekleyin ve kıtır ekmek ile servis edin.
