Pastırmalı Humus
6 Kişilik
30 dk
541 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
21 Temmuz 2026307₺
Kişi başı yaklaşık 51 ₺
tencere
blender
tava
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Pastırma4 dilim
Domates10 adet
Nohut500 gram
Toplam Maliyet307 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.
2.
Yumuşayan nohutları 1 kepçe kaynadığı su ile birlikte blenderdan geçirin.
3.
Nohut ezmesinin üzerine tahin, limon suyu, tuz, kimyon, tuz, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin ve blenderda pürüzsüz kıvam alana dek karıştırmaya devam edin.
4.
Humusu tabağa yayın ve üzerine tereyağ ile birlikte kızdırdığınız kırmızı toz biberi gezdirin.
5.
Kuru domates ve çam fıstığı ayrı bir tavada 1 kaşık yağ ile birlikte soteleyin ve servis edeceğiniz humusun üzerine gezdirin.
6.
Doğranmış kırmızı soğan ve maydanozu da ekledikten sonra son olarak kızarttığınız pastırmaları da ekleyin ve kıtır ekmek ile servis edin.
