Portakallı Çikolatalı Muffin

Hazırlanışı

1. 1

   Yumurtanın beyazını ve sarısını dikkatlice ayıralım. Yarım su bardağı şekeri beyazıyla krem şanti gibi kıvam alana kadar çırpalım. Kalan şekeri sarısıyla çırpalım, krema haline gelsin.

2. 2

   Süt, portakal suyu ve yağı ilave edip biraz daha çırpalım. En son kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim ve mikserle son kez çırpalım.

3. 3

   Sertleşen yumurta beyazına rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edelim ve spatula yardımı ile söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım.

4. 4

   Muffin kalıplarına kek harcından koyalım. Dilerseniz üzerine damla çikolata veya fındık koyabilirsiniz. 175 derece fanlı fırında 20 dakika pişirelim.