Portakallı Zeytinyağlı Kabak

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanları ince ve küp küp doğrayın.

2. 2

   Kabakları sebze soyacağı yardımı ile çevirerek soyun.

3. 3

   Zeytinyağının yarısını tencereye alın, üzerine soğanı ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

4. 4

   Kabakları ve ezilmiş sarımsakları da tencereye alıp birkaç kez çevirin.

5. 5

   Üzerine 2 portakalın ve yarım limonun suyunu ekleyin.

6. 6

   Tuzu ve kalan zeytinyağını da ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 12 dakika pişirin.

7. 7

   Kabaklarınızı kontrol ettikten sonra tenceresinde soğumaya bırakın. Kabakların kıvamı hafif kıtır olmalı.

8. 8

   Soğuyan yemeğin üzerine kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.