Hellim Peynirli Kabak Köftesi
4 Kişilik
25 dk
354 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
21 Temmuz 2026477₺
Kişi başı yaklaşık 119 ₺
tencere
rende
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Kişniş2 yemek kaşık
Hellim peynir300 gram
Toplam Maliyet477 ₺
Hazırlanışı
1.
Havuçları rendenin en ince tarafıyla, kabağı normal tarafıyla renledeyin. Üzerlerine bir miktar tuz gezdirip, sularını salması için kenara alın.
2.
Hellimi de rendeleyin.
3.
Taze soğan, kişniş ve naneyi ince ince kıyın.
4.
Kabak ve havucun biriken suyunu süzüp, malzemenin kendisini de iyice sıkıp, rendelenmiş hellime ekleyin.
5.
Yeşillikleri, ekmek kırıntısını, yumurtayı ve baharatları da hellimli harç ile karıştırıp, 20-25 dakika buzdolabında bekletin.
6.
Kızartmalık yağı kızdırın. Yeterli sıcaklığa ulaştığında arzu ettiğiniz şekilde parçalar alıp, koyu altın rengi olana dek kızartın.
