Kalp Yumurta

Tost ekmeklerinin her iki tarafını tereyağıyla yağlayın.

Ekmekleri, geniş tabanlı bir tavada aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana kadar kızartın.

Kızarmış ekmek dilimlerini mutfak tezgahı (ezilmemeleri için sert bir zemin gerekiyor) üzerine alın.

Kalp şeklinde çelik bir kalıp kullanarak ekmek dilimlerinin orta kısımlarını kesin.

Ortası kalp şeklinde boş kalan ekmek dilimlerini yeniden tavaya alın. Yumurtaları dikkatli bir şekilde orta kısımlarına bütün olarak kırın.

Üzerlerine tuz ve kurutulmuş zahter serpiştirdikten sonra kapağını örttüğünüz tavada, kısık ateşte pişirin.

Orta kısımdan çıkan kalp ekmeklere yumurtaya banmak için servis tabağında yer verin. Sevginizi kattığınız bu tabağı, arzu ettiğiniz kahvaltılıklarla süsleyip sevdiğiniz kişiyle paylaşın.